鸡蛋营养高,但是痛风的人能吃鸡蛋吗 [复制链接]

很多痛风患者经常会问，自己能吃什么？也有的痛风患者自己会经常带着一张纸，吃饭的时候拿出来瞅上两眼，上面记录着自己可以吃的食物。鸡蛋对于痛风患者来说是一种非常好的食物，适合痛风患者食用。

痛风患者在饮食要注意减少嘌呤的摄入量。引起痛风发作的嘌呤属于遗传物质核酸的组成部分，处在细胞核中。虽然我们吃的鸡蛋看起来比较大，其实鸡蛋是属于一个细胞，也就是说只含有一个细胞核，一套遗传物质，所以含嘌呤的量很少，完全适合痛风患者食用。鸡蛋中含有的营养物质也比较多，比如优质蛋白、维生素A、卵磷脂、B族维生素等等，但是鸡蛋的蛋黄中含有的胆固醇较高，每天吃一个鸡蛋为宜。

其实不仅仅是鸡蛋，牛奶也是非常适合痛风病人饮用。牛奶是从奶牛乳腺中分泌的液体，里面是不含遗传物质的，因此牛奶中没有嘌呤。牛奶适合痛风患者，但是您可不要饮用酸奶。酸奶是经过乳酸菌发酵制作而成，乳酸菌是单核细胞，每个乳酸菌含有一套遗传物质，您可以想象一下酸奶中含有多少嘌呤。

痛风大多都是吃出来的，因此在日常饮食中除了控制高嘌呤事物的摄入以外，还应该控制脂肪、发酵类食品的摄入，同时参加适当的锻炼。得了痛风，不能只是控制一时，而是持之以恒，才可以预防痛风发作。