从病因上来讲，痛风的发作与体内尿酸浓度过高有着密不可分的联系，而人体当中尿酸的产生又与嘌呤代谢有关，所以，想要避免体内尿酸浓度过高的情况，痛风患者在饮食上讲究低嘌呤饮食对病情的稳定有着非常重要的作用。那么，在饮食禁忌上，痛风患者需要避免摄入的食物都有哪些呢?具体而言，主要包含以下4类：1.各类营养汤正所谓，“好货沉汤底”，日常生活中像肉汤、鱼汤、鸡汤等虽说营养丰富，对人体有滋补作用，但是对痛风患者来说，这类食物却是富含高嘌呤的食物，所以，痛风患者应尽量避免食用这类食物，以免引起体内尿酸浓度过高，从而导致痛风发作的情况。2.动物内脏和海鲜冬季是痛风的高发季，这跟人们爱吃火锅有着很大的关系，因为吃火锅的时候很多人喜欢吃如牛百叶、猪肚、猪肝、鹅肠等动物内脏，虾、蟹、贝类等海鲜，以上这些食物都含有大量的“嘌呤”，一顿火锅下来，人体吸收的嘌呤量要比正常饮食高出数十倍。3.各类豆制品在含量表当中，豆制品属于高嘌呤类食物，其中尤其是干大豆的含量最为突出，达到了mg每百克，远超出了25mg每百克为低嘌呤食物的范畴，虽说豆制品在经过加工后其嘌呤的含量会随之减少，但是痛风患者还是应该要少吃这类豆制品为宜。4.各种酒类平日里很多痛风患者都会有应酬，应酬就少不了喝酒，尽管酒精在体内代谢后形成的是乳酸，但是乳酸的存在却容易降低尿酸的溶解度，从而影响尿酸的代谢，严重者还可以引起尿酸结晶，从而形成痛风石。适宜冬季痛风患者食用的4种碱性食物1.萝卜嘌呤含量低，此外，萝卜对冬季降火也有很好的帮助。2.橘子富含维生素C和钾等物质，这些成分有助于体内尿酸代谢。3.鸡蛋是优秀的痛风食物，不含嘌呤含量低，还可以提供优质蛋白质。4.芹菜也是低嘌呤食物，同时也含有丰富的膳食纤维，可改善便秘症状。
