痛风患者忌口多,如动物内脏、海鲜、禽肉、豆类等。小编推荐几款行之有效的食谱,让患者既能吃得安全可口又能辅助治疗减轻痛苦。
1.芹菜粥
芹菜克(连根须),洗净后切碎,与大米30克、水毫升同煮至粥熟,入少量盐、味精。可常食。痛风急性发作时尤宜。
2.糯米粥
栗子粉30克,糯米50克,水毫升,同煮至粥熟后食用。适用于痛风未发作患者。
3.煮海带
海带克,薏米60-克,同煮,不加糖,不拘次数饮用。急慢性痛风患者均可服用,有碱化尿液、利湿补钾作用;钾有抑制尿酸沉淀的作用。
4.烧土豆
土豆克,植物油30克,先煸,继加酱油30克、盐少量,至烧熟后食用,适用于痛风发作患者。
5.萝卜汤
萝卜克(洗净、切块),植物油50克,同煸,继加柏子仁30克,水毫升,同煮至熟,加盐少量,食萝卜及汤。适用于痛风发作患者。
6.炒竹笋
竹笋克(切丝),植物油30克,盐少量,同炒至熟后食用。适用于痛风未发作患者。
7.炒白菜
白菜克,加植物油20克炒食。宜经常食用,适用于痛风缓解期。
8.蒜茄子
茄子克,洗净后蒸熟,切成条,稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食用,隔日服,适用于痛风发作患者。
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