痛风病因

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痛风的饮食治疗 [复制链接]

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痛风病人应调节饮食,防止过胖。饮食控制是预防和治疗痛风,防止其复发以及配合治疗的最有效的手段之一,因此痛风病人必须做到饮食控制,掌握饮食的三大营养素的分配原则:高碳水化合物,中等量蛋白质和低脂肪。

1、碳水化合物:包括蔬菜和水果,应占总量的65-70%,但果糖宜少摄入,因其可加速尿酸合成。故蔗糖、甜菜糖及蜂蜜均不宜食用。蔬菜中的荚豆类:嫩扁豆、鲜扁豆、青蚕豆均含嘌岭较高,应限制食用。

2、蛋白质:占总量的11-15%,通常为1g/Kg体重左右每日,主要食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分,但酸奶不宜饮用,因含乳酸较高,对痛风不利。

3、脂肪:通常为40-50g/天,脂肪阻止尿酸盐的正常排泄,故痛风急性期尤应限制。

4、避免饮酒:因乙醇可诱导糖原异生障碍,导致体内乳酸和酮体积聚,可抑制尿酸排泄,使血清尿酸含量升高。

5、合理烹调方法:辣椒、咖哩、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品调料均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,尽量避免应用。

6、多饮水,每日尿量应在m以上。

7、限制嘌岭摄取量,每日应在-mg以下,尤其应该限制摄取富含嘌呤的食物:心、肝、肾、脑、肺、沙丁鱼等。

健康不分你我他,养护尽在一朝一夕。迁中风湿病区温馨提示:秋意浓注意保暖,防受寒。

王秋云主任:

杨立侠医师:76582366

邹红莲医师:75576849

蔡江南医师:31532606

吴静医师:31560427

李泽敏医师:97519005

健康

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