治疗白癜风多少钱 http://baidianfeng.39.net/a_wh/131201/4300466.html大家知道什么是茼蒿吗？不仅好吃而且对身体的好处非常多，反正小编我是很喜欢吃茼蒿，所谓茼蒿属于菊科植物，因为它的花瓣和野菊花很像，所以它还有另外三个名字叫菊花菜、蒿菜和蓬蒿菜。还被叫做“皇帝菜”，在以前的古代，茼蒿是宫廷中的美食，所以就有了皇帝菜这个名字。茼蒿有比较高的钾含量等矿物质元素，能调节身体的水液代谢，消除水肿。茼蒿是碱性食物，茼蒿在体内代谢之后生成碱性物质，可以阻止血液酸性化，比较常见的茼蒿的做法如下：
一、凉拌茼蒿
1、用一个比较大的汤锅装3/4的水就可以了，放置炉上开大火烧开。再接着放茼蒿进去大概10秒
2、后来再捞出沥水，再切段就可以了。
3、不粘锅放置炉子上开中小火。再放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝，姜丝和蒜末关火。
4、把余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)依次放入，然后就是汁浇到汤好切段的茼蒿上就可以了。
二、香酥翠茼蒿
1、把茼蒿洗干净，把叶部和根部切成两段。
2、洗干净辣椒去根，前段籽要留下，大蒜切成细蒜粒，接着拿清水洗两遍，再去掉蒜里的粘液。
3、放油进锅，四成热的时候放蒜粒，小火炒至酥*，加入辣椒段，炒至酥红酒可以了。
4、把茼蒿的根部放进去，大货快炒至颜色翠绿后加入白砂糖、一点耗油、盐。再放进茼蒿的叶部，大火炒至叶子变绿，调料均匀就可以了。
三、蒜蓉茼蒿
1、先把蒜蓉爆香。
2、倒入茼蒿，大火快炒就可以了。
3、加盐进去。
4、然后这么一碟小菜蒜蓉茼蒿就完成了。
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