每个人中就有一个人有“痛风”——我国成年人痛风的发病率是1.1%。同时，更是有13.3%的成年人患有高尿酸血症。而且这种以前只属于中老年人的疾病现在好像越来越年轻化了高尿酸容易和高血压、脂代谢异常、糖尿病、肥胖等疾病相伴相生，长期高热量饮食、缺乏运动、大量饮酒都容易导致这些问题。血尿酸过高可能形成尿酸盐结晶，导致痛风。而结晶的沉积可能损伤你的很多器官，如肾脏，会导致肾结石、慢性肾病等等，甚至可能影响寿命。高尿酸血症、痛风的生活方式总体原则就是要控制体重、规律运动，限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入，鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入。饮食注意要点豆制品：既不推荐也不限制肉汤最好别喝；还要控制各种肝脏、肾脏；海产品如凤尾鱼、沙丁鱼和贝类，嘌呤含量极高也别吃；红肉也应当限制。多吃蔬菜多喝奶限制酒精和果糖，除了甜食，也要注意高果糖的水果通过鸡蛋和乳制品来补充蛋白质
摘自：营养师顾中一
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