痛风病人都知道不能吃含嘌呤高的食物，吃了会诱发疾病或加重病情，可具体到食物到底哪些能吃？哪些少吃？哪些绝对不能吃？却往往不知道。究竟如何是合理饮食呢？下面就给大家详细介绍。
第一类：可以放心吃的食物
1、奶、蛋、海产嘌呤含量：
奶粉（脱脂高钙）15.7/鸡蛋白3.7/鸡蛋*2.6/鸭蛋白3.4/鸭蛋*3、皮蛋白2.2/皮蛋*6.6/猪血11.8/海参4.2/海蜇皮9.3
2、五谷、根、茎嘌呤含量：
白米18.4/玉米9.4/糙米22.4/糯米17.7/小米7.3/冬粉7.8/面线19.8/通心粉16.5/麦片24.4/面粉17.1/米粉11.1/燕麦25.0/小麦12.1/高粱9.7/薏仁25.0/甘薯2.6/芋头10.1/马铃薯3.6/荸荠2.6
/树薯粉6.0/淀粉14.8
3、蔬菜类嘌呤含量：
白菜12.6/紫甘蓝9.7/菠菜13.3/莴仔菜15.0/苋菜23.5/圆白菜9.7/芹菜10.3/韭菜花19.5/韭*16.8/辣椒14.2/青葱13.0/姜5.3/荠菜12.4/芫荽20.2/葱头8.7/苦瓜11.3/*瓜3.3冬瓜2.8/丝瓜11.4/胡瓜8.2/茄子14.3/胡萝卜8.9/白萝卜7.5/青椒8.7/荠蓝菜18.5/洋葱3.5/番茄4.3/萝卜干11.0/去根豆芽菜14.6/腌菜类8.6/雪里红24.4/榨菜10.2/菜花24.9/西葫芦7.2/新鲜黑木耳8.8
/空心菜17.5
4、水果类嘌呤含量：
柠檬3.4/桃子1.4/西瓜1.1/哈密瓜4.0、橙子3.0、橘子3.0、莲蓬1.5、葡萄0.9、番石榴4.8、小番茄7.6/菠萝0.9/梨子1.1/芒果2.0/苹果0.9/杨桃1.6/香蕉1.2/李子4.2/枇杷1.3/木瓜1.6/黑枣8.3/红枣6.0
5、调味品嘌呤含量：
米醋1.5/陈醋12.0/番茄酱3.0/果酱1.9/高鲜味精12.3/食用油0-25
6、其他类嘌呤含量：
蜂蜜3.2/瓜子24.2/葡萄干5.4/桂圆干8.6/冬瓜糖7.1
第二类：可以适当吃的食物
1、豆类嘌呤含量
绿豆75.1/红豆53.2/黑豆.4/红芸豆.0/花生79.0/豆腐55.5/豆腐干66.5
/豆浆27.8
2、肉类嘌呤含量
鸡腿肉.3/鸡胸肉.4/鸡心.0/鸡胗.4/鸭肉.4/鸭心.9/鸭胗.4
鸭肠.0/猪肉.6/猪心78.0/猪舌.0/猪皮69.8/猪腰.6/猪脑83.0/猪肚.4
猪排骨.0/羊肉.5/牛肉83.7/牛肚79.8/牛腩.0兔肉.6
3、海鲜类嘌呤含量
鳝鱼92.8、鳗鱼.1、旗鱼.8、黑鳝鱼.6、草鱼.3、鲫鱼.1、红鲋.3、刀鱼.9、鱼丸63.2、鲨鱼皮73.2、鲍鱼.4、乌贼87.9、虾.7、螃蟹.4、蚬子.4
鱼翅.6、鲈鱼70.0
4、蔬菜类嘌呤含量
油菜30.2、茼蒿菜33.4、九层塔33.9、豌豆75.7、四季豆29.7、平菇35.0、鲍鱼菇26.7、海带96.6、笋干53.6、金针菇60.7、银耳98.9、猴头菇54.0、花椰菜81.0
5、其他嘌呤含量
腰果80.5、栗子34.6、莲子40.9、杏仁31.7、枸杞31.7、黑芝麻57.0、白芝麻89.5
第三类：少吃或避免吃的食物
1、豆类嘌呤含量
麦芽.0、*豆芽.0、绿豆芽≥.0、豆苗菜.0、纳豆.0、发芽豆类≥.0
2、内脏类嘌呤含量
鸡肝.5、鸡肠.6、鸭肝.5、鹅肝.0、猪小肠.2、猪脾.0、猪肝.1
羊腰≥.0、牛百叶≥.0
3、海鲜类嘌呤含量
白鲳鱼.1、鲢鱼.4、虱目鱼.0、乌鱼.2、四破鱼.5、白带鱼.6、鲨鱼.8、海鳗.5、秋刀鱼.4、小鱼干.9、扁鱼干.7、草虾.2、牡蛎.0
蛤蜊.0、蚌蛤.3、干贝.0、小管.2、花甲.0、生蚝.0
4、蔬菜类嘌呤含量
芦笋.0、紫菜.0、香菇≥.0
5、其他类嘌呤含量
浓肉汁.0、鸡肉汤.0、酵母粉.1
（以上由张玉玲医生整理供稿）
专家简介
张玉玲主治医师
惠城好一生门诊部主任
毕业于江西中医学院
资深全科医生
临床工作30多年，对中西医结合治疗各种内儿科常见病多发病以及高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症及痛风等慢性病的诊治及健康管理经验丰富，特别擅长治疗胃肠疾病、呼吸疾病等。
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上图为惠城好一生（社区连锁）第二门诊部，于年4月份开业，位于江北新区新沥路东南首府（双城国际北区大门正对面），门诊的开业将给江北居民带来极大方便。
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