凉拌莴笋宜食推荐g/天≈1小盘
莴笋富含钾元素，有利于体内水、电解质平衡，促进尿酸的排泄。莴笋还含有较多的烟酸，烟酸是胰岛素的激活剂，可起到降低血糖、尿糖等作用。常吃莴笋对痛风合并糖尿病有较好的辅助作用。
用料
莴笋
g
粉丝
g
盐
芝麻油
醋、芥末油、鸡精
4g
3g
适量
做法
①将粉丝煮软。莴笋削皮、切丝，放盐拌匀腌制3分钟，滗去水。②放粉丝、芝麻油、醋、鸡精、芥末油拌匀即可。
功效
中医认为，莴笋具有清热解*、通淋、镇静安神等功效，能促进消化、改善肝脏功能、消除紧张情绪生长、帮助睡眠、参与牙与骨骼的生长。适用于神经症、产后缺乳、尿血、水肿、风湿性疾病、痛风及肝癌、胃癌等病症的辅助治疗。
小贴士
莴笋不宜存放，应现买现吃。医院-医院是一家专业化、专家型、医院。自建院以来，以“同心济世树品牌，普施仁术留口碑”的办院精神，在继发性痛风、原发性痛风、痛风关节炎、尿酸、痛风并发症等痛风的诊断、诊疗上形成了"专病专治"的特色优势。结合“按病分诊，一人一诊室”的诊疗模式，以“专业化、规范化、科学化”的服务模式，为广大痛风患者提供优质服务。并帮助无数痛风患者重获健康，成就了“治痛风，到同普！”的良好口碑。点击下方可在线咨询预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
