北京好看白癜风医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html朋友小医院,说他的大脚趾关节疼得要命,连路都走不了。我带小王找到医生一看,结果是痛风。小王说自己血尿酸虽然一直比较高,但从来没发作过痛风。我问小王,最近有没有吃过什么特殊的食物?小王想了想说,他没喝酒也没吃海鲜,就发病前一天吃了不少的桂圆。
那你的痛风可能就是因为吃了太多的桂圆引起的。小王不解地问,桂圆是水果,不是说痛风的人多吃点蔬菜和水果更好吗?我告诉他,并不是所有的水果都适合痛风患者吃的,有些水果吃多了,可能会诱发痛风发作。
一、痛风与嘌呤的关系
大家都知道,痛风的患者是由于身体中的尿酸水平过高,就容易在远心端的小关节中析出尿酸结晶沉淀。所以控制痛风发作的核心思想,就是控制尿酸水平。而人体中的尿酸,则是由嘌呤代谢产生。
从生物学的角度来看,所有的生物都有核酸,而有核酸就会有嘌呤。人是生物,人体的细胞在代谢过程中就会产生大量的嘌呤。所以人体中的嘌呤80%来自于自身的代谢产物,另外的20%才是饮食提供的。所以痛风属于代谢异常性疾病,很多人把自己养成了“兔子”,天天吃素,但痛风仍然还会发作,就因为这个原因。
二、果糖与嘌呤的关系
虽然饮食中的嘌呤只占人体来源的20%,但也需要控制。所以大多数患有痛风的患者,都明白要限制食用动物内脏、海鲜等嘌呤含量高的食物。可是他们在食用水果的时候,就会“放开了量”,比如说小王在短时间内吃了很多的桂圆,结果就可能诱使痛风急性发作。
水果会诱发痛风的原因,就是其中的果糖。大多数的水果都含有大量的果糖和蔗糖(蔗糖进入人体后会分解为葡萄糖和果糖),而果糖在人体内会转化为合成嘌呤的“原料”,促进了嘌呤的合成,而嘌呤的增多会使尿酸生成增多。所以短时间内食用含大量果糖的水果,可能会诱发痛风急性发作。
三、有痛风的人还能吃水果吗
小王听一听这么说,他有点急了,水果中都含有果糖,难道他以后连水果都不能吃了?我安慰他说,并不是这样,因为水果之中除了果糖,还含有纤维素、维生素、微量元素等多种营养元素,水果是人类日常饮食不可缺少的部分。但患有痛风的人在吃水果,需要认真挑选一番。
挑选的目标是,那些水分含量大,并且不是那么甜的水果。比如说柚子、猕猴桃、草莓等水果,含糖量比较低,就十分适合痛风患者食用。还有西瓜、葡萄、苹果、桃等水果中的水分含量大,食用后可以产生利尿的效果,可以促进尿酸排出。但这些水果都要尽量选择“不太甜的”,虽然口感不太好,但是会很便宜,对自己的健康和钱包都有好处。
水果每天食用不要过多,不要超过1斤。有痛风的人平时还要注意,要少喝蜂蜜和含糖饮料,因为其中含有大量的果糖。不仅会诱发痛风,还会造成人体胰岛素抵抗,引起代谢异常,对血脂、血糖、血压都会造成影响。
痛风患者要做好自己的健康管理,在生活中注意饮食,听从医生的嘱咐保持规范服药控制尿酸,才能把痛风赶得远远的!
来源:华子药师。作者:药师华子
往期回顾
1、53岁男子被活活疼死!痛风有多痛?这些食物一定要忌口!
2、做对了这几件事,痛风几乎不再复发!
3、痛风是怎么形成的?(漫画)
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