痛风的主要病因为：嘌呤代谢障碍，引起血尿酸增多所致。医院将嘌呤含量多少的食品比较分列，以供参考。
一类是富含嘌呤的食品（＞mg／g）：动物内脏、沙丁鱼、鹅、鱼子、海参、干贝、浓鸡汤、肉汤、骨髓、骨头汤、白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。
二类是多含嘌呤的食品（50～1mg/g)）：大部分鱼类、贝类、肉食类、禽类。
三类是较多含嘌呤的食品（25～50mg／g）：青鱼、鳜鱼、牛、羊、鸡肉、虾、蟹、芦笋、花菜、扁豆、菠菜、蘑菇、花生等。
四类是少含或不含嘌呤的食品（≤25mg/g)：牛奶、鸡蛋、米及麦面制品、玉米、水果、植物油以及大部分蔬菜均属此类。
痛风患者不吃第一类，常吃第四类，能否吃第二、三类食品？摄入多大量？要根据个体差异，病情轻重的实际情况，酌情而为。但在缓解期内，三类食品还是可以适当选用，不过食用量不宜过多。
总之，痛风患者，应当保持乐观，切忌忧怒，坚持晨练（快步走），戒除烟酒，常吃水果、蔬菜，注意多饮水，不喝或少喝荤汤，以低盐、低脂肪、低热量的食物为主。如此可以防止血尿酸的升高，有利于血尿酸的代谢，尤其注意病变肢体的保暖，做到已发时能治，未发时能防。痛风发作时，建议以素食为主，多饮白开水，可服药和促进嘌呤代谢的西药，绝对不能用抗生素和阿司匹林等，以免影响尿酸的排泄。