提起痛风，想必大家都不陌生，痛风患者也是在我们生活中越来越多，尿酸也是越来越普遍，已经成为人们口中的“第四高”，随着人们生活水平的提高，饮食变得多样化，加上工作繁忙，吃的是多了，但没有注重饮食健康，运动少，代谢也慢，摄入过多的嘌呤而无法代谢，最终在体内尿酸，尿酸过多在关节盐沉积就会容易引发痛风，所以很多高尿酸患者都惧怕嘌呤，生怕吃了就痛风发作，特别是一些肉类，嘌呤含量高，平时都不敢碰。
所以高尿酸就不能吃肉了吗？医生解释：高尿酸是可以适当吃肉的，但要注意吃什么肉，多吃下面几种肉才更健康。
1、瘦肉
吃瘦肉，少吃肥肉，虽然一般的瘦肉也含有嘌呤，但是嘌呤的含量一般都不会太高，相比于一些肥肉、海鲜、动物内脏来说嘌呤含量是比较低的，所以大家不必过于担心，吃瘦肉的时候最好选择猪瘦肉和牛瘦肉，这类瘦肉不仅蛋白质含量高，而且脂肪相对较低，对于高尿酸人群很友好，平时弄瘦肉的时候最好可以焯一下水，大部分嘌呤会溶于水，这样在烹饪瘦肉会比较好。
2、家禽肉
像鸡、鸭这类的家禽肉对高尿酸的人来说是不错的肉类选择，蛋白质含量丰富，胆固醇和脂肪对比较低，不会给身体造成额外的负担，在烹饪的时候最好不要选择煲汤，因为嘌呤极易溶于水，这样会摄入过多的嘌呤，吃的时候最好也不要吃皮，因为皮的脂肪含量高，容易给身体代谢造成负担，影响尿酸的稳定。
3、鱼肉
适合高尿酸人群吃的鱼主要是指淡水鱼，而不是海里的鱼，淡水鱼的嘌呤含量相对较低，而且蛋白质也丰富，脂肪也低，但是注意最好以清淡的方式烹饪鱼，吃的时候也不要喝鱼汤，这样可以减少嘌呤的摄入，不给身体增加负担，利于稳定尿酸。
除了吃肉，高尿酸人群还可以多补充下面3种食物，对于痛风的缓解也有帮助
1、五谷杂粮
五谷杂粮的嘌呤含量低，不易发胖，适合高尿酸人群当作主食，像藜麦、薯类还富含膳食纤维帮助促进肠胃消化，还含有人体所需的微量元素，对于糖尿病，心血管疾病有一定的帮助。并不是所有的五谷杂粮的嘌呤含量都低，黄豆的嘌呤含量就相对较高，所以需要选择性吃。
2、蔬菜
大部分的蔬菜嘌呤含量也是很低的，而且还含有丰富的维生素以及膳食纤维，多吃有利于补充人体所需的维生素，让身体更健康，对于尿酸的控制有一定的作用。
3、降酸营养
平时饮食上要多吃嘌呤含量低的食物，少吃辛辣油腻、高嘌呤的食物，有利于维持尿酸平衡，除此之外还要多补充一些降低尿酸的营养，这样才能更好地摆脱“痛风之苦”
目前常用的降尿酸营养，主要有五丁云，里面由多种降酸营养素组成，能够有效降低尿酸含量，呵护健康，保护人体的免疫系统。其中玉米须和茯苓具有利尿排湿、清热抗菌的作用，帮助尿酸更好的排泄；柠檬酸钾和柠檬酸钠还能够帮助蛋白质等营养物质的吸收，碱化尿液，使尿酸值降低；菊苣帮助清热解毒，消肿利尿，富含的氨基酸以及微量元素还能促进身体健康。
此外，在《现代实用中药》中这样记载道：“玉米须为利尿药，对肾脏病，浮肿性疾病，糖尿病等有效”，在五丁云中还额外添加了海洋鱼低聚肽粉，帮助细胞修护，提高人体免疫力，对健康很有帮助。